No quiero terminar como Marìa Antonieta por eso dirè que quiero comer carne
y que estè al alcance de todos .
Para eso creo que se debe recorrer todavía , un camino largo .
Nuestro país se caracteriza por poseer una riqueza natural que no es común en otras partes
del mundo . Su relieve es apto para la ganadería y agricultura fundamentalmente ( como nos enseñaron en el colegio) . Lamentablemente durante toda la historia de Uruguay no hubo una
estrategia para desarrollar esta actividad y al país, conjuntamente con èsto y como consecuencia
de èsto , además . Hoy sufrimos las consecuencias .Pero no es el tema que quiero tocar , que da para
hablar mucho màs . Lo que atañe al comentario que quiero realizar vale decir que hay algo que no
està saliendo bien a pesar de los esfuerzos que se hacen .
¿Quièn es el resposable ?
Tenemos el dueño de las vaquitas '' , los criadores del ganado, que quieren ganar con ese producto
que ha obtenido ( la vaca) , quien le ha costado mantener y ponerla en el mercado . Por lo tanto quiere
obtener una ganancia .
Por otro lado tenemos los frigoríficos que son los compradores , sin hablar de la exportación que es otro tema .
El comportamiento de èstos hace que el precio baje o suba y entran en conflicto con los criadores
y con las carnicerìas que son las que vamos a comprarles nosotros ,los consumidores .
Todo esto hace que nos suban el precio y que no estè el producto en el mercado .
Es evidente que hay soluciones , pero necesitan tiempo , estrategias , cambios profundos , políticas
económicas .
Es necesario un buen cambio para que las penas no sigan siendo de nosotros y las vaquitas sigan
siendo ajenas ''
No hay comentarios:
Publicar un comentario